PIXNET Logo登入

大C的港式點心筆記

跳到主文

大家好，我是大C，我是一個來自香港的普通家庭主婦。我熱愛烹飪，希望透過網絡去分享我多年來的煮食心得和技巧。我的影片以廣東話為主，並附有字幕，希望能藉此與大家互相交流和分享。

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 5月 16 週六 202017:42

  • [大C廚房]芝麻粉再見了！用這個就能做出幼滑黑芝麻卷

image_0.jpg

黑芝麻卷是香港幾乎消失的茶樓甜點之一。
使用黑芝麻、冰糖及馬蹄粉做成粉漿，蒸好後再捲起而成。
(繼續閱讀...)
文章標籤

大C廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,283)

  • 個人分類：粵式點心
▲top
  • 5月 07 週四 202022:07

  • [大C廚房]港式茶樓水準的麻蓉包，喜歡芝麻的你就不能錯過了

image_0.jpg

麻蓉包是廣東、香港和澳門地區常見的點心，
是以白芝麻，糖和豬油為餡的蒸包。
(繼續閱讀...)
文章標籤

大C廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,271)

  • 個人分類：粵式點心
▲top
  • 5月 06 週三 202016:24

  • [大C廚房]由菜鳥變老手！潮州粉粿全攻略

image_0.jpg

潮州粉粿是粵菜中的點心之一。
以花生、韮菜碎、豬肉碎、蝦米等為餡料。
(繼續閱讀...)
文章標籤

大C廚房 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(3,415)

  • 個人分類：粵式點心
▲top
  • 2月 11 週二 202014:45

  • 香港人童年回憶，椰汁馬豆糕

pixnet_banner.jpg

大家好，又是我大C！
在我小時候，每一次經過涼茶舖時，都有一種很想吃的傳統粵式糕點，椰汁馬豆糕，希望你也喜歡這個食譜吧。
(繼續閱讀...)
文章標籤

大C廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(678)

  • 個人分類：香港味道
▲top
  • 2月 10 週一 202019:37

  • 港式泡菜，醋醃蘿蔔的做法

pixnet_banner.jpg

 大家好，又是我大C！
(繼續閱讀...)
文章標籤

大C廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,549)

  • 個人分類：香港味道
▲top
  • 8月 29 週四 201919:02

  • 急凍蝦竟然比鮮蝦好！？製作彈牙蝦餅的秘訣原來在這裡

pixnet_banner.jpg

大家好，又是我大C！
做蝦餅不一定要用到鮮蝦，用急凍蝦反而有更好的效果。
(繼續閱讀...)
文章標籤

大C廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,897)

  • 個人分類：香港味道
▲top
  • 8月 04 週日 201920:01

  • 3分鐘學會製作超好吃的醋醃子薑

pixnet_banner.jpg

大家好，又是我大C！
每年春天，四至五月期間是吃嫩薑的最佳時候，今次我會教你醃製嫩薑。
(繼續閱讀...)
文章標籤

大C廚房 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,165)

  • 個人分類：香港味道
▲top
«12

最新文章

  • [賀年小吃系列] 繡球芋蝦
  • [賀年糕點系列] 毫無保留！教你做港式瑤柱臘味蘿蔔糕
  • [賀年糕點系列] 賀年糕點入門級！爽滑馬蹄糕
  • [賀年糕點系列] QQ的古法手搓薑汁年糕，不用翻熱直接開吃
  • [大C廚房]紅豆砵仔糕
  • [大C廚房]別人不會告訴你的沙翁製作技巧
  • [大C廚房]如何製作媲美茶樓的山竹牛肉球
  • [大C廚房]你的馬拉糕長得不好看嗎？有很多小細節人們都忽略了
  • [大C廚房]新鮮食材不一定最好，原來茶樓是用它來做燒賣的
  • [大C廚房]蔥花蝦米腸粉配特製甜醬油

文章搜尋

贊助商連結

贊助商連結